美味不打折的麻辣香锅

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快手菜小厨娘
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没什么，就是爱吃，自己做的干净。

美味不打折的麻辣香锅的用料

木耳， 一小把 西兰花 半颗
土豆 一颗 藕 一小颗
火腿 150克 香菜 一颗
香菇 十朵 千页豆腐 一把
鱿鱼圈 三两 花椒 一小把
蒜片 一小把 朝天红小辣椒 六七个
红九九火锅底料 150克 鲜虾 十只
培根肉 三片 五花肉 五六片
火锅丸子 一斤

美味不打折的麻辣香锅的做法

美味不打折的麻辣香锅的做法图解1

步骤1

土豆，藕削皮切片。西兰花香菇洗净。木耳泡发，和火锅丸子一起煮，八分熟即可，特别是丸子，煮的火候火大，后期会很黏。捞出沥干水分。
美味不打折的麻辣香锅的做法图解2

步骤2

我忘记拍照了，虾，培根肉，五花肉都在油锅里过油。捞出备用。
美味不打折的麻辣香锅的做法图解3

步骤3

鱿鱼圈煮熟捞出备用
美味不打折的麻辣香锅的做法图解4

步骤4

这一步图文不符了，。把油菜，白菜，香菇，放入油锅翻炒几下，最多三分熟即可。盛出备用。
美味不打折的麻辣香锅的做法图解5

步骤5

蒜片辣椒花椒入油锅爆香
美味不打折的麻辣香锅的做法图解6

步骤6

放入红九九火锅底料，翻炒出红油，手速要快，不然会粘锅。
美味不打折的麻辣香锅的做法图解7

步骤7

放入所有荤菜类食材翻炒二分钟
美味不打折的麻辣香锅的做法图解8

步骤8

放入其他所有食材快去翻炒，五分钟
美味不打折的麻辣香锅的做法图解9

步骤9

起锅前放入香菜梗，装盘即可。不放任何其他调味料了。很入味，很下饭。对无辣不欢的人来说，这就是天堂。

美味不打折的麻辣香锅的烹饪技巧

想吃啥放啥，但就是一定要提前水煮或过油，偷不得懒。祝大家用餐愉快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 快手菜小厨娘 编写，未经授权不得转载

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