黑芝麻猪猪包

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很可爱的一款包子，小孩子看到这么可爱的模样会更加喜欢吃

黑芝麻猪猪包的用料

中筋面粉 300克 酵母 5克
泡打粉 3克 红曲粉 少量
水 适量 黑芝麻 少量
黑芝麻馅 适量

黑芝麻猪猪包的做法

黑芝麻猪猪包的做法图解1

步骤1

来张全家福
黑芝麻猪猪包的做法图解2

步骤2

拿20克的面粉加入少量的红曲粉，加入少量酵母和水和成面团，剩余酵母水溶液倒入280克的面粉当中搅和，我用的是小熊和面机，设定和面20分钟即可，面团以不粘不干为宜，每种面粉的吸水性不同，所以开始先慢慢加水。白色面团包上黑芝麻馅，收口，搓圆。
黑芝麻猪猪包的做法图解3

步骤3

取一小撮红色的面团按扁，用刀子按照图上那样切，做小猪的耳朵
黑芝麻猪猪包的做法图解4

步骤4

再做猪鼻子和用芝麻做眼睛，最后再做尾巴
黑芝麻猪猪包的做法图解5

步骤5

弄好后常温下放置20分钟，再上锅蒸18分钟
黑芝麻猪猪包的做法图解6

步骤6

蒸完后不要马上掀开盖子，等1到2分钟再掀

黑芝麻猪猪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 美食小资猪 编写，未经授权不得转载

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