蒜苗小炒肉

独家
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【一个人的生活】人生在外,在吃方面绝对不能委屈自己,外卖伤身,花几分钟做道家常菜

蒜苗小炒肉的用料

五花肉 200克 蒜苗 250克
线椒 2根 适量
适量 油、盐 适量

蒜苗小炒肉的做法

蒜苗小炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苗切断,五花肉肥瘦分开,线椒两根(能吃辣的可多加),葱花蒜适量
蒜苗小炒肉的做法图解2

步骤2

锅内加一点油,避免肉粘锅,加五花肉肉白炼油
蒜苗小炒肉的做法图解3

步骤3

油炼差不多时,肉表面金黄,加瘦肉
蒜苗小炒肉的做法图解4

步骤4

瘦肉差不多熟时加葱蒜,料酒,生抽,耗油
蒜苗小炒肉的做法图解5

步骤5

翻炒后加蒜苗的茎部分,翻炒
蒜苗小炒肉的做法图解6

步骤6

加线椒,翻炒几下后加蒜苗的叶
蒜苗小炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒,出锅前加盐和调料
蒜苗小炒肉的做法图解8

步骤8

最后装盘

蒜苗小炒肉的烹饪技巧

加肥肉炼油时可加一点点盐防止油溅出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-14

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