香煎培根芦笋卷

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培根的咸香搭配芦笋清爽鲜脆的口感，美妙的滋味，谁吃谁知道，哈哈！ 芦笋具有清热利尿，降血压和抗癌的功效，吃起来脆爽的口感很赞哦！ 只要十分钟就可以搞定的一道快手菜，一起来做吧！

香煎培根芦笋卷的用料

芦笋 5根 培根 2片
黑椒碎 少量 盐 半勺
植物油 少量

香煎培根芦笋卷的做法

香煎培根芦笋卷的做法图解1

步骤1

芦笋洗净，将根部比较硬的部分去掉。下半截比较老的部分，可以剥去去外层的皮，斜切清炒，也是口感极佳的。
香煎培根芦笋卷的做法图解2

步骤2

锅里放入少量的水，为了保持芦笋的翠绿和口感脆爽，水里加半勺盐和几滴油，水沸后放入芦笋 ，焯烫半分钟左右。
香煎培根芦笋卷的做法图解3

步骤3

捞出迅速过一下凉水，凉透后捞出，沥干水分待用。
香煎培根芦笋卷的做法图解4

步骤4

培根切成三段。
香煎培根芦笋卷的做法图解5

步骤5

一片培根放上两节芦笋。根据自己的喜欢，也可以把培根裁成二截，或用整条来卷。
香煎培根芦笋卷的做法图解6

步骤6

卷起，芦笋切要比培根略长些。
香煎培根芦笋卷的做法图解7

步骤7

因为培根切的比较短，要用牙签固定住，如果，一根培根切两片或用整条来卷，就不需要用牙签来固定，也不会散掉。
香煎培根芦笋卷的做法图解8

步骤8

把培根芦笋卷，全部都卷好。
香煎培根芦笋卷的做法图解9

步骤9

平底锅放少许的油，油热了以后再入芦笋卷。
香煎培根芦笋卷的做法图解10

步骤10

中火煎制。
香煎培根芦笋卷的做法图解11

步骤11

底面煎至培根上色后翻面再煎。
香煎培根芦笋卷的做法图解12

步骤12

两面都煎至金黄色，至培根熟。用研磨器撒少许黑胡椒碎和一丢丢盐即可装盘。
香煎培根芦笋卷的做法图解13

步骤13

脆爽、鲜美的香煎培根芦笋卷就做好了，这种做法味道比较清淡一些。
香煎培根芦笋卷的做法图解14

步骤14

如果喜欢口味比较重的，可以调一个黑椒汁淋上。

香煎培根芦笋卷的烹饪技巧

焯烫芦笋的时候，最好加少许的盐和油。焯烫之后要迅速的过冷水，才能保证芦笋的颜色翠绿和脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 清淡 香 荤菜

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