莲子百合瘦肉粥

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此款粥美容养颜，主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症，四季皆可食用。

莲子百合瘦肉粥的用料

鲜百合 80g 鲜莲子 100g
粳米 100g 红枣 3个
猪瘦肉 100g 水 1000g
盐 2g 植物油 5g

莲子百合瘦肉粥的做法

莲子百合瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
莲子百合瘦肉粥的做法图解2

步骤2

猪瘦肉切成小丁放入盘子中
莲子百合瘦肉粥的做法图解3

步骤3

加入植物油和盐腌制10min
莲子百合瘦肉粥的做法图解4

步骤4

鲜莲子洗净去皮去芯，鲜百合去蒂掰开洗净，红枣洗净
莲子百合瘦肉粥的做法图解5

步骤5

粳米洗净后倒入微波适用盘中，加入水，加盖留孔，放入微波炉内，以微 波高火加热12min
莲子百合瘦肉粥的做法图解6

步骤6

然后转微波低火继续加热45min，倒计时剩余15min时加入腌制好的肉丁、鲜莲子、鲜百合和红枣
莲子百合瘦肉粥的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
莲子百合瘦肉粥的做法图解8

步骤8

程序结束后取出，根据个人口味再调入适量的盐调味即可

莲子百合瘦肉粥的烹饪技巧

1. 转微波低火后，建议中途搅拌1-2次，以便于粥底熬得更加绵滑。 2. 用干莲子、干百合替换也可以，但需要提前2h泡发 3. 白粥煮好后，稍稍搅拌一下 4. 最后才加入其它食材，保持爽脆滑嫩的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 美的厨语 编写，未经授权不得转载

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