蛋皮午餐肉

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蛋皮午餐肉的用料

后臀尖 800g 鸡蛋 2个
盐 1勺 酱油 1勺
白糖 半勺 五香粉 半勺
白胡椒粉 半勺 鸡精 半勺
料酒 半勺 淀粉 5勺
葱末，姜粉（生姜末） 若干

蛋皮午餐肉的做法

蛋皮午餐肉的做法图解1

步骤1

将肉绞成肉泥后，将所有材料（只留下鸡蛋）加入肉泥中顺一个方向搅拌上劲
蛋皮午餐肉的做法图解2

步骤2

将一个蛋清放入肉馅继续搅拌，余下的鸡蛋摊成稍薄一点的蛋饼后将肉馅包上
蛋皮午餐肉的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟放凉切片即可
蛋皮午餐肉的做法图解4

步骤4

余下些肉馅，想变个口味就将胡萝卜搅碎成泥
蛋皮午餐肉的做法图解5

步骤5

加入肉馅搅拌，再加入些淀粉搅拌
蛋皮午餐肉的做法图解6

步骤6

上锅蒸20分钟后出锅

蛋皮午餐肉的烹饪技巧

加入胡萝卜泥的吃着更软更有营养，纯肉馅的吃了一片觉得还是太香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 yinrenbudi1 编写，未经授权不得转载
分类： 自制午餐肉 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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