柳宗元·江雪

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柳宗元·江雪的用料

食材······ ····· 土豆片 一斤
配菜······ ····· 蒜末 一调羹
小葱丝 一调羹 干红辣椒丝 一调羹
调料······ ····· 淀粉 两调羹
蚝油 两调羹 纯净水 十调羹
植物油 八调羹 蒸鱼豉油 四调羹

柳宗元·江雪的做法

柳宗元·江雪的做法图解1

步骤1

☞取新鲜土豆☜
柳宗元·江雪的做法图解2

步骤2

☞取土豆，淘洗净☜ ☞取刀，削皮，切片，洗净，控水☜
柳宗元·江雪的做法图解3

步骤3

☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜ ☞取不锈钢支架☜ ☞取盘，稳妥摆放☜ ☞取土豆片，均匀摆放盘中☜ ☞取盖，密封，起火最大档次蒸制一刻钟，熄火☜
柳宗元·江雪的做法图解4

步骤4

☞取小葱，理好，洗净，控水，切丝☜
柳宗元·江雪的做法图解5

步骤5

☞取大蒜，拍裂，剥皮，铡碎☜
柳宗元·江雪的做法图解6

步骤6

☞取生姜，削皮，洗净，控水，切碎☜
柳宗元·江雪的做法图解7

步骤7

☞取干红辣椒，去蒂，切丝☜
柳宗元·江雪的做法图解8

步骤8

☞取碗·纯净水·淀粉，搅拌均匀☜ ☞取蚝油，搅拌均匀☜
柳宗元·江雪的做法图解9

步骤9

☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次烧热，转小火☜ ☞取蒜末·姜末·小葱丝，煸香☜ ☞取干红辣椒丝·水淀粉，翻炒至粘稠☜ ☞取蒸鱼豉油，翻炒均匀☜
柳宗元·江雪的做法图解10

步骤10

☞取料汁，浇淋在土豆表面即可☜
柳宗元·江雪的做法图解11

步骤11

☞千山鸟飞绝☜
柳宗元·江雪的做法图解12

步骤12

☞万径人踪灭☜
柳宗元·江雪的做法图解13

步骤13

☞孤舟蓑笠翁☜
柳宗元·江雪的做法图解14

步骤14

☞独钓寒江雪☜

柳宗元·江雪的烹饪技巧

☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载

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