童趣海绵小蛋糕

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落单食光
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六一快到了，小朋友的礼物，你准备好了吗？

海绵小蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 3个
糖粉 50g 玉米油 20g
牛奶 35g 咖啡粉 2g

海绵小蛋糕的做法

童趣海绵小蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料称量好。玉米油和牛奶在一个碗中
童趣海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入打蛋盆中，倒入所有的糖粉，打发。
童趣海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

划出纹路，10秒不消失即可。
童趣海绵小蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉分两次筛入，搅拌均匀
童趣海绵小蛋糕的做法图解5

步骤5

牛奶和玉米油用手抽搅拌至乳化，加入面糊中，搅拌均匀。
童趣海绵小蛋糕的做法图解6

步骤6

取一勺面糊加入咖啡粉，搅拌均匀。装入裱花袋中
童趣海绵小蛋糕的做法图解7

步骤7

把咖啡面糊挤入模具凹陷中，放入海氏C40中，150℃，1分钟。
童趣海绵小蛋糕的做法图解8

步骤8

原味面糊装入裱花袋中，挤入格子里，轻震一下，放入海氏C40烤箱里，150℃，25分钟。即可。
童趣海绵小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
童趣海绵小蛋糕的做法图解10

步骤10

成品。

海绵小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 落单食光 编写，未经授权不得转载

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