麻酱拌面

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麻酱拌面的用料

机制面条 500g 黄瓜 一根
圆葱 半头 葱花 适量
香菜 适量 麻酱 适量
生抽酱油 适量 醋 适个人口味
白糖 适个人口味 鸡粉 适量也可不放
香油 适量 盐 适量

麻酱拌面的做法

麻酱拌面的做法图解1

步骤1

备配菜: 黄瓜切丝，圆葱切丁，葱花香菜切碎！适个人喜好也可加一些香肠丝！
麻酱拌面的做法图解2

步骤2

备调教汁: 取小碗一个，将麻酱倒入在倒入适量的白糖，鸡粉，醋，香油，盐，再倒入生抽酱油调试麻酱的稀释度，搅拌均匀即可！
麻酱拌面的做法图解3

步骤3

煮面条:面条可以使机制面，也可以是手赶面，锅烧开水倒入少许盐，然后将面条下锅，煮制九分熟，捞出放入冷水，投凉至个人喜适温度后控水捞出，倒入入盆中，然后将调料汁倒入搅拌再倒入配菜搅拌均匀即可食用，味道鲜美，爽口，特别适宜天热食用！
麻酱拌面的做法图解4

步骤4

特别提示: 以上配菜，调料，用量均按面条的用量依次调整，面条多了，配菜，调料，也要适宜增加，

麻酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 only暖阳 编写，未经授权不得转载

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