龙猫汤圆

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May的小食光
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投儿童所好，再加上看了小菁同学的方子，被种草了，今天就来拔草，说干就干。

龙猫汤圆的用料

芝麻粉 适量 糯米粉 适量
芝麻酱 适量 温水 适量

龙猫汤圆的做法

龙猫汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉倒入适量温水搅匀。
龙猫汤圆的做法图解2

步骤2

捏一块拌好的糯米团放开水锅煮开捞出。
龙猫汤圆的做法图解3

步骤3

一起拌入糯米团中，很好用，煮熟的糯米团和生糯米团混合均匀，很好搓，不粘手也不容易开裂。
龙猫汤圆的做法图解4

步骤4

去一部分白面团加入黑色芝麻酱搓匀。
龙猫汤圆的做法图解5

步骤5

加了芝麻酱的面团搓好后呈灰色。
龙猫汤圆的做法图解6

步骤6

取灰色面团捏成碗状。
龙猫汤圆的做法图解7

步骤7

加入冷冻过的荠菜肉馅，虎口轻轻内推，将糯米团收口，收口朝下。
龙猫汤圆的做法图解8

步骤8

将形状整理成椭圆形。
龙猫汤圆的做法图解9

步骤9

拿牙签在椭圆形头部轻轻往内按印子，形成耳朵，用手轻轻捏出耳朵的形状。
龙猫汤圆的做法图解10

步骤10

取一片白面团搓圆按扁，反面沾水做白肚皮，两眼也沾水用白面团粘住。
龙猫汤圆的做法图解11

步骤11

拿一小点灰色面团加入芝麻粉变成颜色偏深的黑面团，搓三个小圆点捏扁，沾水分别贴在眼睛和嘴巴位置，将黑面团搓细长条，分成五段折弯一下用水点在肚皮上。
龙猫汤圆的做法图解12

步骤12

做好的龙猫汤圆。
龙猫汤圆的做法图解13

步骤13

一共做了五只。
龙猫汤圆的做法图解14

步骤14

沸水锅下入萌萌的龙猫汤圆，五分钟后关火焖一小会儿。
龙猫汤圆的做法图解15

步骤15

盛到小碟子里放凉可以享用了。

龙猫汤圆的烹饪技巧

糯米团煮熟后混入生坯很好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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