魔芋鸡丝

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可可卷公主
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魔芋鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 黑木耳 1小把
魔芋结 350克 生抽 2大勺
老陈醋 2大勺 油泼辣子 1大勺
香油 1大勺 盐 2克
糖 3小勺 蒜 2小瓣
香菜 2根 料酒 1大勺

魔芋鸡丝的做法

魔芋鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉放入水中，倒入1大勺料酒，水开后，撇去浮沫，煮熟，晾凉。 胡萝卜、黄瓜洗净。 大蒜去皮切末。 香菜洗净切末。 黑木耳用温水泡发，剪去根部。 准备一小碗，加入2大勺生抽、2大勺老陈醋、1大勺油泼辣子、2克盐、3小勺糖、1大勺香油，调成料汁备用。
魔芋鸡丝的做法图解2

步骤2

另烧一锅水，水开后放入魔芋结，煮2-3分钟后取出，过冷开水。
魔芋鸡丝的做法图解3

步骤3

水开后锅中放入黑木耳，煮3分钟后取出，过冷开水。
魔芋鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡胸肉撕成细丝，胡萝卜、黄瓜、黑木耳切丝。
魔芋鸡丝的做法图解5

步骤5

加入魔芋结、大蒜末、香菜末，倒入料汁，搅拌均匀即可。

魔芋鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-28

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载

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