油条拌黄瓜

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雯_80
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老妈买下的菜太多，天热，再不吃都要浪费掉了。早上自制油条还有剩余，就利用起来了。

油条拌黄瓜的用料

油条 1根 黄瓜 2个
麻酱 适量 蒜 适量
盐 适量 醋 适量
酱油 适量

油条拌黄瓜的做法

油条拌黄瓜的做法图解1

步骤1

重新过油，炸酥，凉透。
油条拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，拍成碎块，装盘。
油条拌黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜泥捣好一定要晾一晾，有利于蒜素的转化。
油条拌黄瓜的做法图解4

步骤4

麻汁，醋，生抽，盐，糖，放入蒜泥，调好汁。图片借用，忘记拍了。
油条拌黄瓜的做法图解5

步骤5

都放在一起，黄瓜最好用盐稍微腌制一下。把汁倒入，拌匀。
油条拌黄瓜的做法图解6

步骤6

装盘即可。香酥脆爽，吃撑了。

油条拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 雯_80 编写，未经授权不得转载

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