酸辣鸡脚

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酸辣鸡脚的用料

新鲜鸡脚 500g 芝麻 5g
泡椒 10个 姜 1小块
白醋 适量 白酒 1小碗
小米辣 2个 香油
盐 鸡精粉 适量

酸辣鸡脚的做法

酸辣鸡脚的做法图解1

步骤1

市场买新鲜鸡脚回来洗干净，切好再用水冲洗干净
酸辣鸡脚的做法图解2

步骤2

锅放水把鸡脚一起放进去烧开放姜，盐，白酒鸡脚煮开，大概煮十五分钟左右，姜和白酒是起到去腥味的必须要一起放进去一起煮的材料
酸辣鸡脚的做法图解3

步骤3

第一次煮好拿出来反复用凉水冲洗干净
酸辣鸡脚的做法图解4

步骤4

第二次继续第一次的步骤放水放白酒，盐，把鸡脚再煮十五分钟
酸辣鸡脚的做法图解5

步骤5

第二次煮好再拿出来用凉水冲洗干净
酸辣鸡脚的做法图解6

步骤6

然后用冰箱提前冰好的冰开水泡十分钟
酸辣鸡脚的做法图解7

步骤7

芝麻用锅炒香
酸辣鸡脚的做法图解8

步骤8

鸡脚氻干水，泡椒，小米辣切好放进装鸡脚的盆子，芝麻一起倒进去，然后放盐，鸡精粉，白醋，香麻油再倒点泡椒水然后拌匀
酸辣鸡脚的做法图解9

步骤9

拌匀好的鸡脚拿干净器具装好用保鲜膜封好放冰箱冰一晚上，第二天就可以吃了，记得是放冰箱保鲜层，是放冰箱保鲜层，请记得是放冰箱保鲜层，重要的事说三次哈
酸辣鸡脚的做法图解10

步骤10

冰好的酸辣鸡脚做好了

酸辣鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 ╰☆╮彩ღ虹╭☆╯ 编写，未经授权不得转载

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