【花香四物汤】据说，你离告别痛经还差一碗神奇的汤！

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四物汤为中医补血养血的经典方剂，最早见于晚唐蔺道人所著《仙授理伤续断秘方》，在宋代的中国第一部国家药典《太平惠民和剂局方》中，首先记载将四物汤用于妇人调经，因此，四物汤被后世医家称为“妇科第一方”，称“调理一切血证是其所长”。 【功效】补血而不滞血，行血而不伤血

四物汤的用料

乌鸡/筒骨/仔排 500克 当 归 不超12克
玉 竹 不超12克 桃 仁 少量
玫 瑰 花 5-6朵

四物汤的做法

【花香四物汤】据说，你离告别痛经还差一碗神奇的汤！的做法图解1

步骤1

当归以黄酒浸泡两小时，再置于锅中蒸制半小时
【花香四物汤】据说，你离告别痛经还差一碗神奇的汤！的做法图解2

步骤2

当归、玉竹、桃仁入药包浸泡待用
【花香四物汤】据说，你离告别痛经还差一碗神奇的汤！的做法图解3

步骤3

主料选取乌鸡、筒骨、仔排等任意一种均可，焯水后，大火烧开并炖煮一小时，放入浸泡好的料包，继续炖煮半小时
【花香四物汤】据说，你离告别痛经还差一碗神奇的汤！的做法图解4

步骤4

起锅前五分钟放入玫瑰

四物汤的烹饪技巧


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创建时间:2018-06-01

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载

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