回锅肉

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做为一名吃过，吃过好吃的，都想自己亲自体验下，看看，自己做的是否好吃！

回锅肉的用料

五花肉 1大块 郫县豆瓣 两勺
花椒 10几颗 酱油 1勺
鸡精 1茶匙 生姜 半块
青椒 两个 蒜苗（也叫青蒜） 3条

回锅肉的做法

步骤1

先把买回来的五花肉洗干净，下锅煮，煮的时候放点姜，草果，八角，煮好的肉要香一点！

步骤2

把煮好的肉放好切片，待用

步骤3

把油下锅，放姜磨，丘北辣段，炒出香味，再放入切好的肉片一起炒，把肉炒了出香味，放入郫县豆瓣酱，葱，青椒，最后放酱油调味，就ok了！

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 小贝吃货 编写，未经授权不得转载

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