疙瘩汤

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迷糊阿山
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妈妈的味道～

疙瘩汤的用料

西红柿 一个 鸡蛋 两个
面粉 110克 清水 60克
盐 一小勺 香油 少许
香菜段 适量 菠菜 适量
鸡精 半勺

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备材料
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

把准备好的一盆水烧开
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐
疙瘩汤的做法图解6

步骤6

水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花
疙瘩汤的做法图解7

步骤7

再放入准备好的菠菜和西红柿
疙瘩汤的做法图解8

步骤8

等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜

疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 迷糊阿山 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常菜 汤

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