酸奶纸杯蛋糕

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Jaimie_
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酸奶纸杯蛋糕的用料

糖 60g 油 30g
鸡蛋 4个 酸奶 200g
玉米淀粉 20g 低筋面粉 50g

酸奶纸杯蛋糕的做法

酸奶纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入油和酸奶
酸奶纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
酸奶纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和玉米淀粉
酸奶纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌至基本无颗粒即可
酸奶纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加白糖打发至干性发泡（打蛋头提起有垂直的尖尖）
酸奶纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用切拌和翻拌轻轻混匀，不要搅太久
酸奶纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

装入小纸杯，轻轻震一下每个小纸杯，让大气泡出来？送去入烤箱150℃上下火 中层 40分钟
酸奶纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

完成啦 几乎零失败哦

酸奶纸杯蛋糕的烹饪技巧

切拌和翻拌得手法一定要注意点到为止，可以去网上看看如何切拌翻拌，随意搅拌会导致面糊消泡不成功的哦(•̀ω•́)✧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 Jaimie_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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