牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头

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食材营养健康，造型似牛奶瓶，而且面团液体部分只用到了纯牛奶，这就是一个装了牛奶的馒头瓶，简直食欲大增，做主食，娃再也不挑食了。

牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的用料

中筋面粉 500克 牛奶 270克
干酵母 4克

牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法

牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解1

步骤1

面盆中，倒入牛奶
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解2

步骤2

倒入面粉。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解3

步骤3

放好干酵母。揉成光滑的面团。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解4

步骤4

分割白面团，50克一个，再取小部分的白面团，和色粉揉成带颜色的小面团。（抹茶粉，竹炭粉，紫薯粉）
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解5

步骤5

：取一个白面团，搓成圆柱形
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解6

步骤6

用筷子的圆头部分，在面团一头戳个小圆孔，方便后续塑型。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解7

步骤7

在靠近小圆孔的这一头，用筷子压细，搓圆。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解8

步骤8

瓶口位置，稍微用食指和拇指捏一下塑型。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解9

步骤9

取一个颜色面团，擀面杖压平后，用模具做成瓶盖的形状。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解10

步骤10

沾取少量的水，放置到瓶口上。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解11

步骤11

用牙签，在边缘部位扎一些孔。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解12

步骤12

用同意颜色的面团，取一部分，搓成长条形。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解13

步骤13

做成牛奶瓶子的标签
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解14

步骤14

其他的面团，也按照这个方法制作，剩余的可以做成圆的白馒头。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解15

步骤15

做好以后，放置到大约28度左右的环境，覆盖保鲜膜，发酵到大约1.5倍大，就可以放到蒸锅上。
牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的做法图解16

步骤16

中小火20分钟，关火不要揭盖5分钟后即可出锅。

牛奶瓶馒头 一瓶有奶的馒头的烹饪技巧

1..蒸好后 不要立即揭盖，容易缩。 2.夏天可以直接放置到蒸锅中，盖盖发酵。大约1.5倍就可以，发过形状会不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 imCc_v5 编写，未经授权不得转载

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