手抓饼蛋黄酥

手抓饼蛋黄酥

精品
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营养师蓝冰滢
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马上端午啦，家家户户是不是除了粽子还想着给孩子弄点什么别的吃的？今天这条你算是看着了。快手小零食，今天安利给你们~ 蛋黄酥好吃，但是酥皮不好做，今天叫你一种超简单的做法，自己在家就能做，做好的蛋黄酥作为小礼品送给亲朋好友倍儿有面儿！ 简单又好吃的蛋黄酥你可不能错过了~趁着这个周末赶紧练练手吧~

蛋黄酥的用料

手抓饼 3张 咸鸭蛋黄 6个
红豆沙 适量 鸡蛋黄 1个
黑芝麻 适量

蛋黄酥的做法

手抓饼蛋黄酥的做法图解1

步骤1

将手抓饼摞在一起，在中间撒上面粉防止粘住，将手抓饼压实，用擀面杖擀成舌形
手抓饼蛋黄酥的做法图解2

步骤2

将饼从一端至另一端卷成卷，切成大小均匀的面剂子并擀成圆片
手抓饼蛋黄酥的做法图解3

步骤3

包裹住咸鸭蛋黄并搓成球，用饼皮包裹住豆沙馅，封口后整理成圆形
手抓饼蛋黄酥的做法图解4

步骤4

均匀的刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度烘烤20分钟即可

蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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