青岛凉粉#在“家”打造ins风

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凉粉是青岛每到夏季，大街小巷可见的食材，它是以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、榨菜、香菜末、生抽、香油、醋、盐拌至，是解暑佐酒佳肴。

凉粉的用料

凉粉 1袋 榨菜 30克
香菜 1棵 盐 适量
香醋 2汤匙 生抽 1勺
香油 1茶匙 大蒜 5瓣

凉粉的做法

青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解1

步骤1

准备食材
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解2

步骤2

凉粉剪开包装，切成小块
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解3

步骤3

香菜、榨菜切碎。
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解4

步骤4

大蒜捣成泥。
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解5

步骤5

将凉粉、榨菜、香菜、蒜泥放入大容器中
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解6

步骤6

加入香醋，生抽，香油，盐，喜欢的可以加一点鸡精
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解7

步骤7

拌匀即可食用
青岛凉粉#在“家”打造ins风的做法图解8

步骤8

成品

凉粉的烹饪技巧

凉粉要放在冰箱冷藏才好吃。 榨菜选用，也可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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