松饼
精品
松饼是是西方传统早餐或者早午餐的典型主食之一。我做的这款松饼无添加剂,用做蛋糕的手法制成的面糊,在平底锅上煎成的薄扁状的饼,面糊借助打发的蛋白膨胀,成为一个可口而膨松的松饼,又松又酥,原汁原味,天然纯正。这款松饼原材易购、做法简单,适合快手早餐。
松饼#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的做法
步骤11
中小火烧热平底锅,舀一勺面糊一次性倒入锅里,这个动作要轻快,才成保证松饼造型,小火煎制,一定小火!全程保持耐心用小火。松饼坯在锅里表面开始冒大泡时,就要用硅胶锅铲快速铲起来,开始煎松饼另一面。松饼#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#的烹饪技巧
1、读懂流程再开始制作,就简单轻松、零失败。
2、此配方的糖已经减少,食用时浇上枫糖浆口感好点,直接食用可以增加糖的份量。
3、每个松饼煎好后,要用湿毛巾擦干净、降温一下锅底,才能开始煎第二个,这样才能保证每一个松饼造型又圆又薄。
4、水果、糖浆可以按自己喜好搭配,个人觉得枫糖浆的美味不可替代,枫糖浆淘宝上有卖。
5、保持耐心,全程小火煎制松饼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-10
©本菜谱的做法由 LindaGL 编写,未经授权不得转载
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