果语网红柠檬酸辣凤爪

精品
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制作配料: 鸡爪  生抽4勺,香醋5勺(白醋,米醋,果醋都可以),蒜瓣12粒,洋葱半个,小米辣20个,青椒10个(不是炒菜的青椒,是长得比小米辣大一号的),用果语料理机打碎成泥,柠檬果2个,柠檬半个切片去籽儿,盐半勺,糖半勺,花椒三分之一勺,凉白开150毫升,香菜一小撮料理机打碎,凉白开一盆➕冰块做成冰水,如果家里有直饮水直接对着水冲到冷却,再泡一会即可! 1.鸡爪去脚趾甲洗干净,放入姜片去腥冷水下锅,煮10分钟,切记:冷水下锅 2.鸡爪煮熟后,下冰水冰镇20分钟或者直饮水冲凉 3.此时再去切鸡爪,一剁三,一定要先煮冷却后再切 4.香醋、漕卤、生抽、白糖、泡椒调成汁,倒入鸡爪里,丢2片生姜进去,酱汁正好可以没过鸡爪为宜; 5.小米椒、大蒜切成末,放入鸡爪盆里; 6.锅内放入适量的色拉油,油热后,放入干辣椒末,迅速浇在鸡爪上面 7.最后柠檬切成片,放入鸡爪盆里拌均匀即可;冰箱冷藏12个小时就能品尝到超级好吃的柠香泡椒鸡爪了✌️ 不明白的➕fraythingwei咨询^_^

果语网红柠檬酸辣凤爪的用料

鸡爪 500g 小米椒 20g
小线椒 20g 洋葱 20g
大蒜 数个 若干
半个 百香果 一个
柠檬 两个 香菜 50g
米醋 适量 芝麻油 适量
适量

果语网红柠檬酸辣凤爪的做法

果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜辣椒️
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

柠檬1-2个
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

所有材料料理机打碎或者用刀切碎
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

洋葱切块备用
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪洗净加生姜冷水入锅煮沸10分钟
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

鸡爪过冰水倒入酱汁,加油盐调味,这里是无火操作
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

搅拌均匀放入密封罐
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

酱汁刚好盖过鸡爪
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏12至24小时,风味十足
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解10

步骤10

我用的果语五彩果蔬蝴蝶面的罐子,密封性好
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解11

步骤11

多余的酱料顺手炒了个快手青瓜,特别入味
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解12

步骤12

我冷藏了12小时,即食味道好。想试试加热一下的味道。加热至汤汁沸腾即可。
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解13

步骤13

装盘食用
果语网红柠檬酸辣凤爪的做法图解14

步骤14

好吃停不下来

果语网红柠檬酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-10

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