抹茶红豆牛奶哈斯

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此款面包。融化的白巧克力裹上蜜豆，横切面的螺旋模样，十分可爱。白巧克力是经典不可舍去。

抹茶红豆牛奶哈斯——长帝炫彩烤箱CRTF32WB的用料

高筋面粉 240克 酵母 3克
牛奶 180克 抹茶粉 10克。
红曲粉 10克 黄油 15克
水 10克 盐 3g
砂糖 10克 耐高温白巧克力 30克
蜜豆 80克。

抹茶红豆牛奶哈斯——长帝炫彩烤箱CRTF32WB的做法

抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解1

步骤1

成品图
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解2

步骤2

成品图
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解3

步骤3

准备好材料
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解4

步骤4

把除黄油以外的材料混合，酵母和盐不要直接接触。把面团揉至扩展，加入黄油继续揉打至薄膜出现
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解5

步骤5

将面团搓成圆形，放进料理盆中，以保鲜膜覆盖后，放置温暖处发酵至2-2.5倍
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解6

步骤6

将面团拿到工作台，用刮刀切成两等份，面团表面推展开来，搓成圆形，以湿布覆盖在上面让面团静止十分钟
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解7

步骤7

用擀面棍将面团擀成长方形
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解8

步骤8

,包进蜜红豆和白巧克力，左右两边分别向内的四分之一对折，两边约一厘 米重叠，然后在上面再加一些红豆和白巧克力然后由下往上卷起，把接口捏紧，两边也捏紧。
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解9

步骤9

将整形好的面包放置在烤盘上进行二次发酵，放置在温暖处直到膨胀1.5倍到2倍 使用滤网撒上高粉，以刀在面团上划五刀直线
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解10

步骤10

将预热至200度的烤箱降至180度，烘烤二十分钟。
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解11

步骤11

.取出后放在架子上等待冷却。
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解12

步骤12

成品图
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解13

步骤13

成品图
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解14

步骤14

成品图
抹茶红豆牛奶哈斯的做法图解15

步骤15

成品图

抹茶红豆牛奶哈斯——长帝炫彩烤箱CRTF32WB的烹饪技巧

小贴士 1. 收口要捏好，不然馅会漏出来。 2. 要颜色好看稍微上色就要锡纸。 3. 建议白巧克力不要省，点睛之笔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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