另类哈斯

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yen要开心
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种草哈斯面包好久，一直想要做点来吃吃，昨天的心情并不好，其实有预感做出来的东西肯定不会好看！果不其然，造型翻车了！造型像南瓜的哈斯看过没，加了肉松和芝麻的哈斯吃过没！可以试试哦！话说，风味也不差呢，哈哈哈，我用的直接法，夏天要注意开空调做！

另类哈斯的用料

高筋面粉 250克 牛奶 100毫升
炼乳 50克 淡奶油 50克
蛋黄 1个 酵母 3克
盐 3克 芝麻 适量
牛奶（刷面） 适量

另类哈斯的做法

另类哈斯的做法图解1

步骤1

除肉松外所有材料搅拌到手套膜状态，揉圆发酵到2-2.5倍大，排气分割成6份，滚圆松弛15分钟
另类哈斯的做法图解2

步骤2

取出一份面团，擀开成厚片，中间加入肉松，两边折叠到中间，然后擀开成长方形大概20CM*8CM
另类哈斯的做法图解3

步骤3

自上而下卷成柱状，依次做好后放入烤盘
另类哈斯的做法图解4

步骤4

，发酵至1-1.5倍大，表面纵向划开3个口，如果要哈斯的造型就不能像我一样下手太狠，轻轻一刀就好
另类哈斯的做法图解5

步骤5

我这边刷的是牛奶，也可以牛奶里加入炼乳再刷（炼乳：牛奶=1：1），看各人喜好！放入预热好的烤箱中层，160度22分钟。
另类哈斯的做法图解6

步骤6

这款面包表面是奶香脆皮，里面是松软的，加入肉松，带有一点咸香风味也更佳，大家可以试试
另类哈斯的做法图解7

步骤7

早上来一杯黑米糊，营养均衡又美味
另类哈斯的做法图解8

步骤8

加了肉松好香
另类哈斯的做法图解9

步骤9

有问题可以私聊我呢

另类哈斯的烹饪技巧

刷表面可以根据自己喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 yen要开心 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 甜品

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