抹茶红豆马芬

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抹茶红豆马芬的用料

黄油 60g 细砂糖 60g
鸡蛋 1个 牛奶 60g
低筋面粉 100g 柠檬汁 15g
泡打粉 3g 抹茶粉 10g
蜜红豆 50g 耐高温蛋糕纸杯（底部直径45mm) 10个

抹茶红豆马芬的做法

抹茶红豆马芬的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
抹茶红豆马芬的做法图解2

步骤2

黄油常温软化后，加入细砂糖，用电动打蛋器以中高速打发，至黄油颜色稍微变浅。鸡蛋打散后，分3次加入黄油糊中，每放一次搅匀再放下一次。然后分2次加入牛奶，打发至黄油体积发大，颜色变白，加入柠檬汁，搅拌均匀。
抹茶红豆马芬的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉、抹茶粉和泡打粉。
抹茶红豆马芬的做法图解4

步骤4

用刮刀以从底部向上翻拌的方式拌匀，不要划圈，拌至没有干粉状。
抹茶红豆马芬的做法图解5

步骤5

加入蜜红豆，用刮刀翻拌均匀。
抹茶红豆马芬的做法图解6

步骤6

装入裱花袋挤入蛋糕杯中，八分满即可，然后放在烤盘上。
抹茶红豆马芬的做法图解7

步骤7

烤箱设置上下管发热功能、180℃进行预热，预热结束后，把烤盘放入烤箱中层，烤20min左右。

抹茶红豆马芬的烹饪技巧

1、筛入粉类后，不需要过度搅拌，没有干粉即可。 2、如果没有裱花袋，可以用勺子把蛋糕糊装入蛋糕杯中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 美的厨语 编写，未经授权不得转载

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