五分钟就能做好的奶油焦糖爆米花

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木华柚柚

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广告时间都能做好的零食，而且这是用带盖炒锅做的。味道是香脆奶香的，因为材料都是最好的，所以会比外面卖的焦糖爆米花更香，更健康哦。

爆米花的用料

爆米花玉米 60克	黄油 10克
白糖 45克（按口味）	水 40克
黄油 20克

爆米花的做法

步骤1

玉米和黄油称好，我是用了一半的方子量。

步骤2

中火，把黄油放入干燥炒锅融化。

步骤3

把玉米放入炒锅内翻炒。

步骤4

直到玉米开始爆开。

步骤5

盖上盖子，转小火，并且要不时提起炒锅摇晃避免烧焦。

步骤6

基本全部爆开了。倒入干燥的盘子里备用。

步骤7

中小火，炒锅倒入白糖和水。刚开始搅拌之后就不要动了，不然会起砂。

步骤8

慢慢熬至焦糖色。

步骤9

放入黄油。

步骤10

黄油融化后煮均匀，关火。放入爆米花翻拌均匀，倒出干燥盘子里放晾，同时把爆米花压一下分开。

步骤11

香脆奶香的爆米花就做好啦，不过放一会儿就没那么脆了，所以赶紧吃完。或者吃多少做多少。

爆米花的烹饪技巧

爆米花玉米是专用的，所以爆开率是非常高的，也不贵，网购不到十块一大瓶。还可以做巧克力味道的，只要把巧克力融化后加入黄油融化拌爆米花就好了。巧克力60克，黄油30克。黄油用的总统黄油卷，没有黄油的亲，总玉米油代替，就是味道没又奶香。不想熬糖的亲，可以在爆米花的同时加入适量白糖翻炒至糖融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由木华柚柚编写，未经授权不得转载

分类：甜炒零食炒锅锅具

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