补水只喝白开水？夏季吃它最滋补，宝宝玩的再疯也不怕！

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丝瓜芙蓉汤参考月龄：11M+ 丝瓜就是典型的高钾低钠食材，它的水分和维生素C含量较高，可以满足宝宝夏季新陈代谢的需求。另外，鸡蛋的营养搭配蔬菜的清香，让这道芙蓉汤变得格外的好吃，还能清凉祛暑哦。

丝瓜芙蓉汤的用料

丝瓜 50克	生菜 15克
胡萝卜 20克	鸡蛋1个约50克

丝瓜芙蓉汤的做法

步骤1

准备食材：丝瓜50克生菜15克胡萝卜20克鸡蛋1个约50克

步骤2

起锅烧水，水开后，分别放入胡萝卜、丝瓜焯水3分钟，生菜焯水1分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，妈妈们要分开焯水。

步骤3

丝瓜捞出，放入冷水中。 »丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。

步骤4

丝瓜去瓤。 »丝瓜瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。

步骤5

丝瓜切丝、胡萝卜切丝、生菜梗斜切、菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »蔬菜切的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。

步骤6

取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。

步骤7

起锅烧水，水开后，放入胡萝卜丝先煮5分钟。

步骤8

再放入丝瓜丝、生菜梗，煮5分钟。

步骤9

倒入鸡蛋液搅拌均匀。 »妈妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。

步骤10

最后倒入生菜叶，再煮2分钟。 »菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~

步骤11

一碗快手又美味的丝瓜芙蓉汤就这样完成啦！在炎热的夏季，让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下大半碗，妈妈们记得自己也来一碗哦~

丝瓜芙蓉汤的烹饪技巧

添加要领： ●妈妈们做的时候也可以换别的蔬菜哦，平时制作时也要多注重食材的更替，这样既不会久吃生腻，膳食也更均衡。 ●挑选丝瓜时，我们要注意：新鲜的丝瓜是粗细均匀的，用手捏一下很结实；而不新鲜的则是软塌塌的，皮的颜色有点发暗，不青翠且较粗。黄妈说： “天气热，宝宝多喝点水”成了不少妈妈的口头禅。其实“出汗就喝水”只在汗少的情况下才正确，大量出汗，只补水会稀释宝宝的血液，并且给宝宝的肾脏增加额外的负担。补水不见得全靠喝，“吃水”也非常关键。特别是现在的时令蔬菜：冬瓜、瓠瓜、黄瓜等都是含水量非常高的食材。夏季吃它们最滋补，宝宝玩得再疯也不怕啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

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