牛奶面包

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便便520
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朋友想吃，所以尝试一下做一下，没想到成功了，拉丝超美

牛奶面包的用料

高粉 80g 酵母 1g
牛奶 65g 细砂糖 15g
黄油 5g 鸡蛋 1个
鸡蛋 刷表面用的

牛奶面包的做法

牛奶面包的做法图解1

步骤1

除黄油外全部放进面包机揉，揉10分钟之后把黄油放进去
牛奶面包的做法图解2

步骤2

黄油放进去之后揉光滑，就把面拿出来
牛奶面包的做法图解3

步骤3

把面分成几份，把每一份都揉出里面的气，再用擀面杖擀开
牛奶面包的做法图解4

步骤4

再像图片一样卷起来放在烤盘上发酵，我的就发酵一次，等它发到1.5倍大就可以放进烤箱了，我不预热，因为我想它均衡点
牛奶面包的做法图解5

步骤5

成果真的很漂亮，而且超级柔软，拉丝也超级棒
牛奶面包的做法图解6

步骤6

挺密实的，很好吃

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 便便520 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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