宫廷桃酥【十分简单、心意满满】

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Aling459
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小时候最盼望爸爸下班回家，手里一定提着各种好吃的。桃酥也是家里常备的零食，直到现在爸爸依然钟情于宫廷桃酥的美味。 自己做的料足味美，品质也有保障，为了自己和家人的健康，一切都是值得的！

宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的用料

普通面粉 350g 全蛋液 70克（10g用来刷表面
玉米油 140g 白砂糖 80g
红糖 40g 泡打粉 2g
小苏打 2g 盐 1g
核桃 80g 杏仁 20g
黑芝麻 10g 白芝麻 10g

宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法

宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解1

步骤1

1、将玉米油、细砂糖、红糖、盐搅拌均匀。

步骤2

2、全蛋液加入1中拌匀，使其充分乳化。

步骤3

3、面粉、泡打粉、小苏打过筛，黑白芝麻加入2中初步拌匀。

步骤4

4、核桃、杏仁提前烤香，我觉得用锅炒香更方便快捷，压碎加入3中戴手套拌匀，并揉成均匀的面团即可（闻到香味就关火，否则就糊啦）（面团不要过度揉，否则成品口感硬）
宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解5

步骤5

5、分成24g左右的面团，揉搓压扁排列整齐，表面刷蛋液，撒上一些白芝麻。
宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解6

步骤6

6、烤箱预热180度，旋风烘焙模式，烤15分钟（小型烤箱150度25分钟也可以，根据不用烤箱酌情处理）
宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解7

步骤7

煮上一壶上好的普洱，下午茶时间就交给宫廷桃酥了！
宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解8

步骤8

每一颗都含有丰富的营养，咬一口满满都是幸福的味道。
宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的做法图解9

步骤9

这是后来改良了配方，做的红糖燕麦核桃酥，非常健康！

宫廷桃酥【十分简单、心意满满】的烹饪技巧

1、可以加一些燕麦片和小麦胚芽，增加膳食纤维，吃起来无负担！ 2、也可以把玉米油140g改成玉米油100g、花生油40g，更香哦！ 3、冷却后密封保存，因为0添加，所以保质期一周左右吧，尽快食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 Aling459 编写，未经授权不得转载

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