咖啡秀厨：酸豆角

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第一次自己腌制酸豆角，非常成功！酸豆角是以豆角为主要食材，可以和猪肉丁、葱、姜、蒜及食用油为辅料制作出一道适合夏季食粥的下饭家常菜。

咖啡秀厨：酸豆角的用料

长豆角 瘦猪肉
辣椒 鸡精

咖啡秀厨：酸豆角的做法

步骤1

豇豆洗净沥干水份，切成段

步骤2

在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去

步骤3

加一点白酒，利于发酵，所有材料都放好了，最后倒入先晾凉好的开水，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了。

咖啡秀厨：酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

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