芹菜叶拌木耳

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平时吃芹菜，我们都把芹菜叶摘下来扔掉，可是比起芹菜茎，芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒 ，营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用 。 ”

芹菜叶拌木耳的用料

芹菜叶 100克 干木耳 5克
红椒 30克 香醋 1大勺
生抽 1小勺 白糖 1茶匙
盐 1茶匙 蒜末 3瓣
香油 1茶匙

芹菜叶拌木耳的做法

芹菜叶拌木耳的做法图解1

步骤1

芹菜叶一堆...洗净
芹菜叶拌木耳的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发好。
芹菜叶拌木耳的做法图解3

步骤3

锅中煮开水，先下入木耳焯水，然后捞出
芹菜叶拌木耳的做法图解4

步骤4

原锅，加1茶匙盐，在下芹菜叶焯水
芹菜叶拌木耳的做法图解5

步骤5

将芹菜叶和木耳分别用冷开水过凉，芹菜叶用手攥干水，木耳沥干水
芹菜叶拌木耳的做法图解6

步骤6

大蒜切末，红椒切碎
芹菜叶拌木耳的做法图解7

步骤7

芹菜叶、木耳放入稍大的容器，加入红椒碎，蒜末，香醋，生抽，白糖，盐，香油
芹菜叶拌木耳的做法图解8

步骤8

拌匀即可
芹菜叶拌木耳的做法图解9

步骤9

成品
芹菜叶拌木耳的做法图解10

步骤10

成品

芹菜叶拌木耳的烹饪技巧

喜欢辣味的，可以用小米替换红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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