黑加仑大米松糕

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对这种米糕松糕类的传统点心毫无抵抗力！

黑加仑大米松糕的用料

黑加仑 20g 粘米粉 半盆
糯米粉 粘米粉的1/2 黑芝麻糊 两袋
生姜红糖 一袋

黑加仑大米松糕的做法

黑加仑大米松糕的做法图解1

步骤1

将糯米粉，粘米粉混合，缓慢加水，一边加一边搅拌，会看见大颗粉团，用手搓它，搓成小颗粒，过筛至少三次，一次比一次难，用刮刀辅助筛粉
黑加仑大米松糕的做法图解2

步骤2

晒好粉后，用一个小一点的筛子将粉筛到模具里，模具刷一层油，筛入适当厚度，倒入黑芝麻糊粉
黑加仑大米松糕的做法图解3

步骤3

再筛一层米粉，均匀倒入生姜红糖
黑加仑大米松糕的做法图解4

步骤4

再筛一层，撒上黑加仑，黑加仑先用水洗一下，洗软
黑加仑大米松糕的做法图解5

步骤5

大火蒸20多分钟，取出，倒扣就下来了，我第一次做米糕的时候有点干，这一次在一开始注意，看情况多加了一些水，然后出锅后立刻用蛋糕纸，保鲜膜包起来了，很怕它会干掉
黑加仑大米松糕的做法图解6

步骤6

吃的时候，切一块，用保鲜膜包着，加热40秒
黑加仑大米松糕的做法图解7

步骤7

从微波炉拿出来后，不要立刻把保鲜膜去掉，用热气焖一会，一分钟后开吃，很松软~

黑加仑大米松糕的烹饪技巧

筛粉时控制水，水少了会干哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 Luckyrain 编写，未经授权不得转载

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