黑加仑餐包条

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卡卡姝诺
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这是我第一次做方子，牛奶也没有了，就用水代替了，做出来的时候很软，但是第二天好像还是有点干，下次继续努力

黑加仑餐包的用料

高粉 300克 鸡蛋 1个
水 155克 盐 1克
酵母 4克 黄油 25克
糖 45克

黑加仑餐包的做法

黑加仑餐包条的做法图解1

步骤1

把所有材料除了黄油外全放到一个盆里
黑加仑餐包条的做法图解2

步骤2

轻轻拌到无粉状
黑加仑餐包条的做法图解3

步骤3

不停的揉搓，出到锯齿膜时加入黄油，揉到光滑的膜
黑加仑餐包条的做法图解4

步骤4

放到盆里发酵
黑加仑餐包条的做法图解5

步骤5

现在这天气我就是室温发的，一小时搞定，发到二倍大
黑加仑餐包条的做法图解6

步骤6

分割成8份，搓圆
黑加仑餐包条的做法图解7

步骤7

擀开，包入黑加仑
黑加仑餐包条的做法图解8

步骤8

包起来，捏紧
黑加仑餐包条的做法图解9

步骤9

放入烤盘，排好
黑加仑餐包条的做法图解10

步骤10

发酵至二倍大
黑加仑餐包条的做法图解11

步骤11

刷上全蛋液，挤上沙拉酱
黑加仑餐包条的做法图解12

步骤12

180度烤15分钟

黑加仑餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烘焙 面包 烤

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