8寸圆形慕斯蛋糕

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刘蕗Angelia
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夏日凉凉，做一款简单的青提慕斯解解馋，轻松省时的配方，美美的过一个夏天吧。

慕斯蛋糕的用料

饼干 200g 青提 250g
细砂糖 70g 淡奶油 250g
吉利丁片 2片（10g） 猕猴桃 4个

慕斯蛋糕的做法

8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

提前准备好材料
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

将10g吉利丁片用凉水泡软，沥水后放置一旁备用
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包好8寸圆形模具
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

用肉松锤散成饼干碎后倒入模具中
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

将青提用果汁机打成泥
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

放入锅中小火煮开，加入细砂糖和泡软的吉利丁片
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

将淡奶油倒入盆中，加入糖粉进行打发
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打至7～8分发，倒入青提泥搅拌均匀
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

切好猕猴桃
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

依次摆放在圆形模内壁
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入搅拌均匀的青提泥，放入冰箱冷藏3小时左右
8寸圆形慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

脱模后，我女儿非要我把蛋糕倒过来

慕斯蛋糕的烹饪技巧

如果冷藏冻得太硬，可选择热毛巾或者电吹风，注意控制好力度哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 刘蕗Angelia 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙 冻

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