腊肉炒笋干

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文姑娘的小食光
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腊肉炒笋干的用料

腊肉1块 笋干100g
彩椒适量 盐适量
蒜2瓣 八角1颗
生抽1勺 老抽半勺

腊肉炒笋干的做法

腊肉炒笋干的做法图解1

步骤1

腊肉洗净切片，彩椒切丁，蒜切片
腊肉炒笋干的做法图解2

步骤2

 笋干用清水洗净后冷藏浸泡一夜
腊肉炒笋干的做法图解3

步骤3

倒入热水中焯烫5分钟
腊肉炒笋干的做法图解4

步骤4

锅中放底油小火加热到4成热时放入腊肉煎至肥肉透明
腊肉炒笋干的做法图解5

步骤5

改成大火加入笋干翻炒
腊肉炒笋干的做法图解6

步骤6

加入所有调料翻炒
腊肉炒笋干的做法图解7

步骤7

加汤
腊肉炒笋干的做法图解8

步骤8

盖上盖子改成中火焖至收汤
腊肉炒笋干的做法图解9

步骤9

加入彩椒和蒜片翻炒均匀即可
腊肉炒笋干的做法图解10

步骤10

腊肉炒笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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