花雕醉蒸小龙虾

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蒸小龙虾的用料

小龙虾 1000克 生姜 1大块
香菜 3根 味极鲜 20克
蚝油 10克 白糖 1汤匙

蒸小龙虾的做法

花雕醉蒸小龙虾的做法图解1

步骤1

主要材料备齐；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾用清水边冲边刷洗一遍；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾剪去虾须虾枪，剪去小的爪子，抽虾线开背备用；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解4

步骤4

用花雕酒、味极鲜酱油、蚝油、白糖调成蒸汁备用；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解5

步骤5

一大块生姜去皮，一半切片一半切末；姜片部分垫入盘底；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解6

步骤6

码上处理好的小龙虾，淋上花雕汁，撒上姜末；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解7

步骤7

在顶部均匀的撒上姜末；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解8

步骤8

放入蒸箱蒸12分钟；
花雕醉蒸小龙虾的做法图解9

步骤9

蒸好后撒上切好的香菜碎就完成了。

蒸小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 蒸 海鲜 蒸锅

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