广东家常菜:豆豉蒸排骨
精品
广东人喜欢喝早茶。以前的人喜欢一大早去茶楼占位置喝茶,围上一桌,点上一笼笼小点小菜,边聊家常边慢慢品尝。其中豆豉蒸排骨就是最受欢迎的菜品之一。
慢慢地发展至今日。早茶的习惯又衍生出下午茶和晚茶。可见广东人对茶点的喜爱日渐增长,或者也是因为现在很多人都图方便懒得动手做菜煮饭吧。
想吃就动手做吧!今天还会告诉大家一个酒楼常用的蒸排骨小窍门,这样我们在家也能品尝到鲜嫩爽脆的豆豉蒸排骨啦!
广东家常菜:豆豉蒸排骨的做法
广东家常菜:豆豉蒸排骨的烹饪技巧
1.注意步骤中提示的小窍门。
2.考虑到蒸的时候会进水,所以盐放多一点点刚好。或者盖上锡纸,以防进水。
3.最好现做现吃,隔餐回蒸就没那么鲜嫩了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-28
广东家常菜:豆豉蒸排骨的其他做法更多
广东家常菜:豆豉蒸排骨的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 广东家常菜:豆豉蒸排骨
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活