孜然猪肉干

17.1万 浏览 541 收藏
收藏
阳光化妆品
阳光化妆品
＋ 关注

不喜欢吃牛肉干儿，就做猪肉干了。

孜然猪肉干的用料

里脊或后腿肉 800g 八角、大蒜、香叶，桂皮，花椒 适量
老抽、生抽 糖 适量 孜然 辣椒粉 适量

孜然猪肉干的做法

孜然猪肉干的做法图解1

步骤1

把里脊肉粗一点的长条状。
孜然猪肉干的做法图解2

步骤2

锅加水放入肉条，加姜片 香叶 花椒大料 香葱两根，锅烧开后，撇去浮沫，再加生抽老抽，盐，五香粉，料酒，适量，转小火煮20分钟。
孜然猪肉干的做法图解3

步骤3

煮好后捞出，空气炸锅200度预热五分钟，放空气炸锅中炸30分钟。中间可以多翻动几次，根据个人口感调整时间。没有空气炸锅的，可以自接放油里面炸。
孜然猪肉干的做法图解4

步骤4

这是从空气炸锅炸好的样子。这样也可以直接吃，但是个油炒一下效果会更好。
孜然猪肉干的做法图解5

步骤5

找一个锅，少放一点油烧热，放入炸好的猪肉条。在放子盐糖辣椒面儿黑芝麻，加一点生抽，翻炒几下出锅。
孜然猪肉干的做法图解6

步骤6

13块钱的猪肉作出这么多，再配上两罐儿啤酒。爽歪歪。。

孜然猪肉干的烹饪技巧

要是不喜欢太硬的朋友，不要炸那么久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-29

©本菜谱的做法由 阳光化妆品 编写，未经授权不得转载

孜然猪肉干的其他做法更多

孜然猪肉干的全部作品更多

上传我做的这道菜

孜然猪肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 孜然猪肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 孜然猪肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活