糯米红糖发糕

26.6万 浏览 1494 收藏
收藏
小小的我115
小小的我115
＋ 关注

普通的发糕吃起来口感太干，吃起来味道不太好。想起在超市买的红糖发糕，吃起来好像糯懦的，口感更好！所以就自己试着加了糯米粉做出了这款糯米红糖发糕。

糯米红糖发糕的用料

糯米粉 40g 干酵母 4g
水 160ml左右 面粉 160g
红糖 65g 6寸蛋糕模 1个

糯米红糖发糕的做法

步骤1

将面粉，糯米粉，酵母混合在一起。
糯米红糖发糕的做法图解2

步骤2

红糖用温水化开，倒入面粉、糯米粉、酵母的混合物中，边倒边用筷子搅拌，直到没有面粉颗粒。
糯米红糖发糕的做法图解3

步骤3

将面粉糊倒入6寸蛋糕模（或者别的容器）中，盖上盖子发酵25-30分钟。（红枣是后面放的，因为之前的图片没拍，就用了这张）
糯米红糖发糕的做法图解4

步骤4

蒸锅烧开水后，把装有面粉糊的容器放进蒸锅，中火蒸25分钟后关火。放凉后脱模。

糯米红糖发糕的烹饪技巧

关火后不要马上打开蒸锅盖子，因为马上打开锅盖会让发糕塌下去。闷5分钟后再打开盖子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 小小的我115 编写，未经授权不得转载

糯米红糖发糕的其他做法更多

糯米红糖发糕的全部作品

上传我做的这道菜

糯米红糖发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米红糖发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糯米红糖发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活