酸辣鸡爪

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刘家扛把子
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酸辣鸡爪的用料

鸡爪 适量 盐 1小勺
红辣椒 适量 小米椒 适量
糖 1大勺 蒜 2瓣
红萝卜丝 适量

酸辣鸡爪的做法

酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

把鸡脚夹剪掉，清洗，加几片姜放入水里煮10分钟左右，然后凉起倒入冰水中（鸡爪会更有弹性）。
酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，萝卜切丝，小辣椒切粒后备。
酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

把材料放入凉干鸡爪中，加入适量的水、糖、小辣椒、醋（个人比较喜欢放醋精，醋精更有味）搅拌。
酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

搅拌好放入冰箱保鲜一晚，明天就可以吃啦。

酸辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪煮完过冰水鸡爪更有弹性哦，个人比较喜欢酸，醋精比白醋更有味，不过不要过量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-30

©本菜谱的做法由 刘家扛把子 编写，未经授权不得转载

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