腌鸡胸大虾蔬菜沙拉

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米小粒麻麻
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注意我写的食材都是两人份.我跟老公哒^_^ 大家注意根据自己的食量酌情增减.

腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的用料

鸡胸 一块 大虾 4个
小青柠 3个 蓝莓 七八个
荷兰黄瓜 1个 秋葵 4个
紫甘蓝 一小块 樱桃水萝卜 2个
芦笋 4根 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 熟黑白芝麻 少许
生抽 少许 盐 少许
黄油 少许

腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法

腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

大虾，洗净，剪掉头部去掉虾胃；用牙签剔掉虾线；剪掉虾腿虾须.最后冲洗干净备用. 可放入碗中，加少许黑胡椒生抽腌制.（此次虾是放锅里煎，就没有去壳，这样虾肉口感更嫩）
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切成厚片，放入碗中，挤入青柠汁，放少许生抽（注意不要太多，会影响颜色），少许盐，少许黑胡椒.腌制半小时
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

水果萝卜洗净切块摆盘，黄瓜切片摆盘，紫甘蓝洗净切丝摆盘，蓝莓放入几颗摆盘点缀，小青柠对半切摆盘.
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

秋葵洗净切片，芦笋洗净切段，两者放入热水中绰半分钟后晾凉摆盘.
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

锅烧热，放少许橄榄油，加入腌好的鸡胸，大虾，两面煎至金黄.快煎好后放入少许黄油，融化调味. 煎好后出锅摆盘.
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

摆好了，撒上少许芝麻，或根据自己口味加点沙拉酱.可以开吃啦
腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

再上一张图 这是老公那一份^_^

腌鸡胸大虾蔬菜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 米小粒麻麻 编写，未经授权不得转载

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