网红鸡爪

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淡泊i
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对网红鸡脚充满了好奇，今天逛超市看到鸡脚，在网上买的柠檬和百香果正好到了，于是决定做做一探究竟……想做的赶紧学起来，很简单，很好吃的哟！

网红鸡爪的用料

鸡爪 500g 香油 适量
酱油 适量 醋 适量
盐 适量 料酒 适量
白糖 少许 柠檬 1个
百香果 1个 洋葱 1个
小米辣 适量 青尖椒 适量
大蒜 适量 姜 适量
香菜 适量

网红鸡爪的做法

网红鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
网红鸡爪的做法图解2

步骤2

把需要用的食材切好备用
网红鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪洗净去指甲
网红鸡爪的做法图解4

步骤4

为了腌制更入味，切开备用
网红鸡爪的做法图解5

步骤5

准备两碗凉白开水，⚠️注意是两碗哦！一碗大的用来冰镇鸡爪，一碗小的用来调泡鸡爪的汁
网红鸡爪的做法图解6

步骤6

冷水下锅煮鸡爪，加入姜片和料酒（没有料酒的可以用少许白酒代替）大概煮十多分钟
网红鸡爪的做法图解7

步骤7

煮好的鸡爪迅速捞进冰水里透凉
网红鸡爪的做法图解8

步骤8

把切好的所有食材倒入大碗里，分别放入盐（可以多一点，这样鸡爪才好入味），白糖（少许），酱油（适量），醋（可以多一点，这样才酸爽），香油（适量）
网红鸡爪的做法图解9

步骤9

倒入事先准备好的凉白开水，然后尽情的搅拌吧！哈哈哈哈……哦，对了，记得尝一下咸淡合适不，要稍微咸一点才好，鸡爪才能更入味
网红鸡爪的做法图解10

步骤10

凉水透好的鸡爪捞起来，倒入调好的汁，稍微搅拌一下，让每只爪子都浸泡到汁水
网红鸡爪的做法图解11

步骤11

把泡好的鸡爪密封起来，没有密封罐密封盒的，可以像我这样用保鲜膜哟！
网红鸡爪的做法图解12

步骤12

这样密封起来放进冰箱冷藏一晚上……你期待明天打开它的那一刻吗？哈哈哈哈

网红鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 淡泊i 编写，未经授权不得转载

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