法式甜品舒芙蕾

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心心念念的舒芙蕾啊，可算做到了！

舒芙蕾的用料

低筋面粉 20克 细砂糖 20克
鸡蛋 2个 牛奶 25克
黄油 20克

舒芙蕾的做法

法式甜品舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备好食材。
法式甜品舒芙蕾的做法图解2

步骤2

黄油隔温水融化为液态。
法式甜品舒芙蕾的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋的蛋黄蛋清分离。
法式甜品舒芙蕾的做法图解4

步骤4

容器上用刷子涂满黄油和白糖。
法式甜品舒芙蕾的做法图解5

步骤5

将融化的黄油、牛奶、过筛的低筋面粉倒入容器里，搅拌均匀。
法式甜品舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋黄打入牛奶黄油面粉液中，搅拌均匀。
法式甜品舒芙蕾的做法图解7

步骤7

蛋白打发至倒三角后，倒入蛋黄液中，自上而下搅拌均匀。
法式甜品舒芙蕾的做法图解8

步骤8

倒入涂好的烤具中，震出空气。
法式甜品舒芙蕾的做法图解9

步骤9

烤箱190℃中层，15分钟左右。
法式甜品舒芙蕾的做法图解10

步骤10

再放一张长高图，可香可香啦。
法式甜品舒芙蕾的做法图解11

步骤11

出烤箱啦，拍照或者撒糖粉要尽快哦！
法式甜品舒芙蕾的做法图解12

步骤12

撒上可可粉时，已经开始瘪下去了hhh

舒芙蕾的烹饪技巧

1.面粉过筛更完美哦。 2.出烤箱后尽快拍照和食用哦。 3.这个是一个大杯子的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 柚子姑娘爱下厨 编写，未经授权不得转载

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