芸胡肉焖麦麦卷

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【3-11】 这是一个红胡萝卜换土豆 焖蒸卷卷有肉肉的故事……这大概就是传说中的融会贯通通古达今今是昨非非常可爱了吧（又疯了一个赶紧抬走 ----- 2018.7.3

芸胡肉焖麦麦卷的用料

芸豆 180g 胡萝卜 一根
猪肉 100g 葱 一截
姜 适量 蒜 两瓣
白糖 适量 生抽 20g
面粉 100g 燕麦片 适量
酵母 少许 小苏打 少许
油 适量 盐 少许

芸胡肉焖麦麦卷的做法

芸胡肉焖麦麦卷的做法图解1

步骤1

先比着这个菜谱前两步和一坨混合发面
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解2

步骤2

发好的面挪到撒过面粉的面板上，看情况搁些小苏打跟白糖
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解3

步骤3

努力揉匀揉光滑，擀成一张长方形片片，刷油撒盐
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解4

步骤4

根据个人喜好撒芝麻香料粉或者其它
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解5

步骤5

叠起来切成基本一样大的小块块，温柔的抻长些，随便拧两圈
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解6

步骤6

卷卷不乖会乱动，莫方，把两头怼在面板上，盖个东西让它们自己冷静一下
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解7

步骤7

芸豆收拾干净顺手掰成自己喜欢的长度，拿好肉跟胡萝卜
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解8

步骤8

胡萝卜收拾干净，努力跟芸豆统一下队形，肉切成有些厚度的片片
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解9

步骤9

锅烧热倒油扔肉肉，中小火煎一煎
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解10

步骤10

随便扒拉两下，瞅着大部分肉变色打卷了扔葱姜蒜
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解11

步骤11

扒拉香了扔芸豆
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解12

步骤12

随便扒拉两下撒糖，量可以稍微大点儿
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解13

步骤13

认真扒拉到糖化，基本闻不到啥生豆味儿了扔胡萝卜
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解14

步骤14

随便搅和两下加生抽，顺手把火稍微调大些，努力扒拉匀扒拉香
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解15

步骤15

加刚好没过所有肉菜量的热水，摆上之前拧好的卷卷
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解16

步骤16

盖上盖子转中小火咕嘟个十来分钟就熟啦
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解17

步骤17

不放心可以开盖拿个卷尝尝，确认没问题了再盖盖关火
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解18

步骤18

焖到不烫嘴就可以往外盛啦（不要问我为啥图上就五根卷给个面子谢谢了）
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解19

步骤19

闻着香，看着馋，讲道理真的很难控制住自己边盛边尝的不理智行为
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解20

步骤20

来，张嘴～
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解21

步骤21

尤其是，大半正常软香小半浸满汤汁的卷卷，咸鲜微甜带蒜香的汁儿啊
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解22

步骤22

豆肉胡萝卜吃起来口感完全不一样，各有各的好，味道都很足很优秀
芸胡肉焖麦麦卷的做法图解23

步骤23

走了哟，明天见～

芸胡肉焖麦麦卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

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