海珍花菇汤

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麻麻的味道松果
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这道菜鲜，甜，营养丰富。适合四季老人小孩儿滋补身体，不寒不燥，清润甘甜。

海珍花菇汤的用料

海鱼骨 10g 大骨 50g
盐 1g 花菇 4朵
玉竹 10g 无花果 4粒
蜜枣 两颗 苟杞 10g
扁豆 10g 白莲子 10g
生姜 30g

海珍花菇汤的做法

海珍花菇汤的做法图解1

步骤1

备好食材，莲子右上方是鱼骨
海珍花菇汤的做法图解2

步骤2

如果单独泡放三片生姜去腥。除了蜜枣和枸杞，其他的食材全部泡30到60分钟
海珍花菇汤的做法图解3

步骤3

大骨焯水，再放入清水，大约2000ml，除了枸杞，其他食材全部放入，再放入四片生姜
海珍花菇汤的做法图解4

步骤4

枸杞洗干净，放微量的水浸泡。汤料熬制一个小时到1.5小时，汤汁浓稠，再放入少许盐调味，放入枸杞再煲十分钟，关火完成
海珍花菇汤的做法图解5

步骤5

成品图

海珍花菇汤的烹饪技巧

把蜜枣改成红枣也可以。 第一次泡鱼骨的姜片弃之不用。煲汤时另外加五片到六片生姜。 苟杞关火前十分钟和盐一起放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 麻麻的味道松果 编写，未经授权不得转载

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