百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味

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酸奶新吃法---用酸奶做蘸酱。其实在中东地区早有酸奶做蘸酱的吃法，常见的搭配是香料或果酱。今天我们就选择夏天常见的水果--百香果，做一款非常简单又地道的面包抹酱。酸奶的醇厚口感融合百香果的特殊香味，酸甜又清新，炎炎夏日，再也不用担心没胃口吃早饭了！

酸奶抹酱的用料

原味酸奶 150g 原味沙拉酱 100g
柠檬汁 15g 百香果 3个
细砂糖 15g

酸奶抹酱的做法

百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味的做法图解1

步骤1

按量准备好食材，将发酵好的酸奶放到滤网/隔纱布把乳清滤掉。
百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味的做法图解2

步骤2

将百香果肉取出，加入细砂糖，在锅中用小火煮到浓稠，放凉备用。
百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味的做法图解3

步骤3

将酸奶和沙拉酱混合均匀。
百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味的做法图解4

步骤4

加入百香果酱和柠檬汁拌匀就可以啦（可以用其他同口味水果代替）
百香果酸奶抹酱-酸奶机的美味的做法图解5

步骤5

搭配上面包片，活力一天从早餐开始。 P.S.这款百香果酸奶抹酱只可冷藏保存5天哦。

酸奶抹酱的烹饪技巧

1.过滤乳清时，没有这些工具也可以静置2-3小时，表面浮起的黄色透明液体就是乳清 2.省略步骤可是会影响口味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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