牛肉炸酱面

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牛肉炸酱面的用料

手擀面 200克 牛肉馅 150克
杭椒 2个 胡萝卜 1个
生姜 适量 葱白 适量
大蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量 酱油 适量
鸡精 少许 盐 少许
糖 少于 黄豆酱 适量
香菇 几朵 旱黄瓜 1根

牛肉炸酱面的做法

#人人能开小吃店#牛肉炸酱面的做法图解1

步骤1

食材切好 牛肉馅用糖 料酒 姜末 酱油 麻油腌制半个小时
#人人能开小吃店#牛肉炸酱面的做法图解2

步骤2

锅内放油 姜片爆锅 加一大勺郫县豆瓣酱 炒出红油 放牛肉 炒至变色 放香菇 杭椒 胡萝卜翻炒 少许生抽 白糖 加豆瓣酱 加开水没过牛肉 中火搅拌直至收干 同时煮手擀面
#人人能开小吃店#牛肉炸酱面的做法图解3

步骤3

煮好的手擀面过水加入小黄瓜丝 淋上牛肉酱 开吃~

牛肉炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 Lost_33 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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