素三鲜饺子

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贝壳Betty
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大家去外面吃饺子必点的是哪种馅呢？我先来！素三鲜！有些人超不喜欢韭菜，而另一些人则是超爱韭菜。我就是另一些人，哈哈！

素三鲜饺子的用料

家用面粉 水
韭菜 木耳
鸡蛋 虾皮
盐 食用油

素三鲜饺子的做法

素三鲜饺子的做法图解1

步骤1

面粉加水，用筷子均匀搅拌至雪花状
素三鲜饺子的做法图解2

步骤2

用手揉成面团，醒半小时
素三鲜饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋用油炒熟剁碎，木耳泡发剁碎，加入虾皮
素三鲜饺子的做法图解4

步骤4

韭菜的水分较多，所以在和面之前就要洗净晾干，然后切碎
素三鲜饺子的做法图解5

步骤5

把韭菜和其他食材拌匀，加一勺食用油，开始包的时候加入适量食盐拌匀。
素三鲜饺子的做法图解6

步骤6

取一块面，搓成细长条
素三鲜饺子的做法图解7

步骤7

用刀切成小块
素三鲜饺子的做法图解8

步骤8

擀成饺子皮，加馅
素三鲜饺子的做法图解9

步骤9

捏成饺子
素三鲜饺子的做法图解10

步骤10

开水下锅，煮饺子讲究三开三沸，也就是说，加入饺子后，煮至水开，加入半碗凉水，如此重复三遍，饺子就煮熟了
素三鲜饺子的做法图解11

步骤11

出锅
素三鲜饺子的做法图解12

步骤12

自己包的馅足味美

素三鲜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 贝壳Betty 编写，未经授权不得转载

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