Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验

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到泰国旅游的时候特意学了当地正宗的芒果糯米饭的做法，拿到学厨的Kitty模具正好做一个猫咪造型的糯米饭团出来，搭配甜甜的芒果，随处都是夏天的味道呢。

芒果糯米饭的用料

糯米 500g 椰汁 350ml
糖 100g 盐 10g
芒果 1个 蓝莓 1个
糖水黄桃 1片 红心火龙果 1片
巧克力糖棍 少量

芒果糯米饭的做法

Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解1

步骤1

糯米洗净，清水浸泡3小时以上
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解2

步骤2

捞出糯米沥干水分，大火上锅蒸20-30分钟至糯米软烂
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解3

步骤3

糯米饭蒸好后晾凉
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解4

步骤4

将椰汁、糖、盐混合搅拌均匀
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解5

步骤5

椰汁淋在糯米饭上拌匀
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解6

步骤6

用学厨Hello Kitty蛋糕模压出造型，使用的时候模具提前沾一些凉水防粘
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解7

步骤7

压出kitty的形状
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解8

步骤8

火龙果切出蝴蝶结的形状，黄桃切出鼻子的形状，芒果切出花刀
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解9

步骤9

蓝莓一切为二放在眼睛的位置，用巧克力糖棍装饰出胡须
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解10

步骤10

萌萌的芒果糯米饭就做好啦
Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验的做法图解11

步骤11

尽情享用吧

芒果糯米饭的烹饪技巧

糯米浸泡3小时以上，最好隔夜。不要揉搓以免损伤粘性。 塑性的时候模具和手可以沾上凉水防粘。 椰汁中有糖，如果不喜欢太甜可以适量减糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 忆江雪糕 编写，未经授权不得转载

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