缤纷水果推推乐

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姜蜜条Molly
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最新迷上了一个新的小玩具，叫推推乐。名字就很直接可爱，本来没觉得有什么神奇，反而担心会不会有点幼稚。可当做出来了之后，真的很有快乐的感觉。 推推乐里面是水果多层蛋糕，水果也可以替换成各种自己喜欢的品种。一层戚风蛋糕，一层薄薄的奶油，再加上一层厚厚的水果，真的是太美味了。 而当这些简单的甜品蛋糕从盒子里推出来的那一霎那，欣喜的感觉无以言表。送给小孩子，推出童年的快乐，做成花束送给心爱的她，找回童真的自己。

水果推推乐的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 35g
玉米油 35g 牛奶 70g
低筋面粉 70g 奇异果 3g
火龙果 1个 盐 1g

水果推推乐的做法

缤纷水果推推乐的做法图解1

步骤1

首先制作推推乐的蛋糕胚子，做法和戚风蛋糕是一样的。准备4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。取蛋黄依次加入盐、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
缤纷水果推推乐的做法图解2

步骤2

混合均匀后加入过筛的面粉，再次混合均匀，直至没有面粉颗粒。此时已经呈较浓稠的黄色面糊。
缤纷水果推推乐的做法图解3

步骤3

余下的蛋清混合白砂糖打发至弯钩。白砂糖分三次在打发过程中加入到蛋清，这样更容易打发。
缤纷水果推推乐的做法图解4

步骤4

打发好的蛋白取1/3，与调好的蛋黄面糊混合，不规则搅拌均匀后与剩余的蛋白完全混合均匀，此时蛋糕糊就已经全部准备好啦。
缤纷水果推推乐的做法图解5

步骤5

蛋糕糊倒入烤盘中，平铺。最后使劲震荡出气泡，再放入150°预热过的烤箱烘烤20分钟。
缤纷水果推推乐的做法图解6

步骤6

蛋糕胚子准备好以后就可以制作推推乐了，待烘烤过的蛋糕放凉后，用可爱的推推乐模具压模。将所有蛋糕都压模成圆形备用。
缤纷水果推推乐的做法图解7

步骤7

此时准备300g奶油和50g白砂糖，混合打发奶油，夏日打发奶油最好用刚从冰箱拿出的奶油或者打发时隔冰打发。打发好的奶油装入裱花袋，备用。
缤纷水果推推乐的做法图解8

步骤8

此时所有食材都已经准备好，先在推推乐底层放入一片圆形蛋糕胚子，再挤入奶油，然后放一层水果，如此循环两次，最上面放完水果以后再放入一层蛋糕胚，扣盖。
缤纷水果推推乐的做法图解9

步骤9

这样美味的推推乐就做好了，还可以搭配干花，牛皮纸包裹成花束的样式，是不是很漂亮呢。

水果推推乐的烹饪技巧

温馨提示推推乐一定要现吃现做这样才更新鲜，而且推推乐最大的乐趣在于一口就能吃掉所有的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 姜蜜条Molly 编写，未经授权不得转载

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